成都富士康：菜品标准上墙，员工明白消费

包子1元/个，总重量60g；炸鸡腿5元/个，总重量100g；酸菜鱼5元/份，总重量200g……近日，园区各餐厅的墙上都贴出了菜品价格公示牌，从小吃到主食、从小炒到套餐，都进行了明码标价，并且还标有每份菜品的标准重量。此举一出，员工纷纷表示：再也不会不明不白消费了。 菜品明码标价 9月14日11时许，C26金桂堂餐厅已经开始售卖午餐，陆陆续续来就餐的员工在餐厅入口处看到了餐厅的菜品公示牌，上面罗列了半荤类菜品、面点小吃类以及特色类菜品的价格和总重量。记者查找了一下该餐厅中午售卖的菜品，都能在公示牌上找到。“为了让员工更清楚地了解菜品的价格，我们把32种炒肉片或肉丝的菜品全部做了标明。”金桂堂大堂经理彭芳告诉记者。 随后，记者来到平吉餐厅。在墙上，记者也发现了两张价格公示牌，公示了拌菜、面食、早餐和特色菜品的价格。其中，特色菜品主要按类别标识，如干锅类素菜3元/份，总重量150g；炒肉丝肉片类4.5元/份，总重量150g；烧菜类10元/份，总重量300g。“由于菜品太多，有些菜品很难细化。”平吉餐厅一工作人员表示，同一类别的菜品价格一致，员工很容易辨别。 记者又走访了B27、C23等多个餐厅，每家餐厅的菜品都进行了明码标价，并都对菜品总重量做出了要求。 在现场，记者发现，每处价格公示牌下都放有一张桌子。“在就餐时间段，桌子上将放置公平秤。”园区总务食宿服务部郭军介绍，员工如果对菜品分量有疑议，可以前往公平秤处称重，相应菜品如果达不到公示的重量，可要求餐饮供应商补足。 透明消费，员工放心 “这个炒肉多少钱？”“这个鱼怎么卖的？”在价格公示之前，记者经常能在打餐窗口听到不少员工询问菜品价格，工作人员的回复大多比较模糊，甚至会出现有些员工在刷卡时发现价格不对，又立马去更换菜品的现象。还有些员工对菜品的分量不是很满意，也会发生更换菜品或打菜窗口的现象。“这都是菜品价格和分量不明确引起的。”不少员工感叹。 “给我端个炖菜，5元很划算。”14日中午，员工刘强在C26金桂堂餐厅选了一个小碗装的炖猪蹄。刘强介绍，他以前一直以为炖菜很贵，前几天他看了价格公示牌后，发现小碗装的炖菜才5元一份，加1元钱的饭一共才6元，非常划算。刘强接连几天都选择吃炖菜，炖猪蹄、炖排骨、炖鸡腿轮换着吃。 “现在选菜品自己都知道价格了。”员工刘杰说，他给自己的预算是每顿饭消费不超过10元，以前，在选择菜品时会问清楚每道菜的价格，但也时常因为打菜师傅报错价格而超支。现在，他先在价格公示牌上选好菜，之后再到相应打菜窗口打菜，再也不担心预算超支了。 发现私自涨价可举报 价格牌公示后，餐饮厂商表示支持。“标准公布后，因为给员工菜品分量打少了而收到投诉的现象将会减少。”金桂堂餐厅大堂经理彭芳坦言，以前出现过员工因觉得菜品分量不足而投诉他们的情形，现在，菜品分量标准都做了公示，一来可以让打菜师傅知道一份菜该打多少，二来，让员工也知道一份菜就这么多分量，如果有异议还可以用公平秤称重，这样可以减少很多消费纠纷。 “如发现餐厅菜品售价比公示牌上价格高，可以投诉。”园区总务食宿服务部王鲲专理说，此次公示菜品价格和分量，一是为了便于员工明白消费，二是为了让员工监督餐饮包商的菜品价格和分量，如果员工发现餐厅私自涨价，可拨打573-31131进行举报。